步骤三：煮制
1. 锅中加一包牛奶，煮沸后用小漏勺打净调料渣，之后加入清水，放入自己喜欢的火锅丸子，煮十分钟之后加入土豆，海带，萝卜，冬瓜，玉米，香菇，笋尖。
2. 放入绿叶蔬菜和豆皮，粉丝，牛羊肉，煮至熟透。
最后在临出锅之前进行调味，往里面加入一小碗芝麻酱，一把葱花，一把香菜，一把蒜末，来一勺白糖搅拌均匀，汤汁煮开之后即可出锅。出锅之后别忘了在上面淋上一点自己喜欢吃的麻油。这样一碗好吃解馋的麻辣烫就做好了，是不是非常简单？
许多人认为麻辣烫只是一种辣味浓郁的街头小吃，久而久之，对其形成了误解。然而，事实上，麻辣烫还有着丰富的营养价值。
麻辣烫的主要原料是各种蔬菜和肉类，如豆腐、土豆、鸡肉、午餐肉等。这些食材富含蛋白质、维生素和纤维素，能够提供身体所需的养分。麻辣烫在加工过程中很少使用油炸等高油脂方式，相对而言，它是一种比较健康的烹饪方式。
尤其是对于那些追求健康生活方式的人来说，麻辣烫是一个不错的选择。在麻辣烫的烹饪过程中，蔬菜的纤维结构能够得到保留，不仅能有效地保留食材的营养成分，还能增加食物的口感和风味。
自己在家里面制作麻辣烫，不仅干净卫生，而且可以根据自己的喜好选择蔬菜和食材。不喜欢过多油脂，也可以将最开始炒料的部分省略直接换成清汤或者高汤。这样做的更加清淡，适合减脂期的姐妹。
