鸡蛋和豆浆也不能一起吃？
无论是鸡蛋还是豆浆，都算是日常生活中我们吃的最多的食物之一了，如果说它们不能一起吃，那我们岂不是已经中毒已久了？
说到原理，主要是说豆浆当中含有胰蛋白酶抑制剂，会抑制蛋白质消化，从而就会影响鸡蛋的营养吸收。
但是，真相是大家一般都会选择熟豆浆饮用，而豆浆煮熟之后胰蛋白酶抑制剂就会被灭活，根本不会发生任何破坏反应。
而且，豆浆本身就是含有高蛋白质的食物，所以一直以来就要求各位不能饮用“生豆浆”，否则肯定会有身体不适的感觉。
听到这，这又是个谣言。
除了这些典型的食物相克，还有像“虾不可以和水果（维生素C）一同吃”、“花生不能和黄瓜一起吃”等等的谣言，其实更多的都只是博人眼球的“片面理论而已”；总结一下原理，其实无外乎以下几种：细菌感染（海鲜）、乳糖不耐受（牛奶）、过敏（鸡蛋、花生）、肠易激综合征（腹泻、腹痛）。
所以，对于您一直以来听闻的“食物相克论”，纯属谣言，无论是近些年的文章辟谣还是2008年兰大和哈尔滨医科大学尝试的辟谣实验，更多的都是在“解释”与“击破”。也就是说，下次再碰到的时候，“绕道而行”即可。
食物相克不可信，建议您在日常生活中要多样饮食、均衡搭配，不要理会这些无所谓的话题；正逢3·15，愿您科学看待饮食问题，把握健康。
