戴胜并不像啄木鸟那样，有锤子般的嘴和一颗永不眩晕的脑袋。它的嘴细长而且弯曲，啄击地面的频率也不快，不过倒也有一股坚忍不拔的劲头。藏在地面以下的各种甲虫、蝼蛄、蠼（qú）螋（sōu）等虫子以及虫卵，是它最喜爱的食物。
戴胜是如何知道地面下哪里有虫子的，还不得而知，不过它并不是每次都能得手，挖啄半天白忙一通的时候也不少。
在地面沙土上一阵认真地翻找挖掘之后，这只戴胜心满意足地找到一个虫蛹
当然，如果虫子就在地面上，那再省事不过了，直接啄起吞下。要是有哪棵树满是蛀虫，戴胜也可能会欣然前往 。
不过，它无法像啄木鸟那样攀附在垂直的树干上，这也大大降低了它在树上觅食的热情。戴胜的嘴不够坚硬，在松软的沙土上 “锄大地” 还可以，面对坚硬的树干往往无能为力，只能对付一些虫蛀严重 、木质松散的腐木。更多时候，它只是简单地将长嘴伸进虫洞或树缝里，直接把虫子掏出来而已。
光鲜亮丽的外表背后是臭气熏天的家
此栏戴胜出场BGM：小邋遢,真呀真邋遢,邋遢大王就是他~♫
很难想象如此端庄大方的鸟，竟会有一个堆满粪便、奇臭无比的家，而且它的孩子们小时候也个个都是粪球化身。再加上平时偶尔会发出“咕咕”的叫声，因此戴胜还有一个外号叫“臭咕咕”。
早春，戴胜夫妇就会认真地在领地内检查每个大树缝隙，准备做巢
一般认为，戴胜的臭味有两个来源：粪便和孵化期雌鸟尾脂腺的分泌物。每到繁殖期，戴胜夫妇会 选择树洞、树缝或者墙洞做巢。许多鸟都容不得半点儿粪便玷污自己的爱巢，而戴胜却恰恰极端相反，它从不清理巢中的粪便。雏鸟孵出后，在巢中成长期间，粪便会越积越多。这些污秽物再配上雌鸟繁殖期尾脂腺的一些分泌物，那气味真叫绝，估计轻易不会有肉食动物愿意靠近。
一些被虫子蛀空的大树洞成了戴胜理想的繁殖巢
戴胜的家到底有多臭？还是听听一位戴胜爱好者讲述的亲身经历吧。他曾经遇到过一只掉出巢外的戴胜雏鸟，蜷缩在地面草丛中。当他伸手将雏鸟捧起时，忽然感觉手心一股热流，随之而来的是一阵几乎能熏得人摔跟头的臭气，于是他赶紧把它放回那并不算高的窝里。越接近戴胜巢的口，臭味越发浓烈，他不得不屏住呼吸。正在这时，不知道是不是得罪了巢里的戴胜雏鸟，窝里的小家伙们竟然一齐向外喷射粪便——顿时，那气味让他恨不得将前天吃的食物都要吐出来了。
