端午节，在湛江城乡很多地方，都有用艾叶煮水洗浴的习俗。民间认为，在端午前后用艾叶煮水洗浴，可有效预防和改善皮肤瘙痒症状，特别是为小孩沐浴，可以“洗疮洗癞，祛病*菌”。中医专家认为，艾草“理气血，逐寒湿”，用艾叶水洗浴对度夏的确有好处，但并不一定局限在端午这一天。
田殷华 作
五月艾草飘香时
端午前后煮水洗浴忙
端午临近，近日，记者在街上的山草药店，看到已有捆绑成束的艾草售卖，几块钱就能买到一把。
正在店里整理药草的陈姨告诉记者，现在应时的药草主要是“五月艾”等艾草，同时还会搭配有桃叶、香茅、苦草、陌药等，市民可以根据自己的喜好搭配选择与艾草一起买回家洗浴。而为了方便大家的购买和使用，山草药店也一般会将常用的一些药草和艾草一起捆绑成束，每束只要两、三元。
“不是说只有五月初五才能洗，而是因为端午节前后的艾草长势最旺、药性最好。”陈姨说，五月的艾草用五月的“龙舟水”煮水，洗浴的效果会更好。在当地，一直流传着这样的说法：“在五月初一或初五端午节当天，用草药煮药水在午时为小孩洁身沐浴，可以洗疮洗癞，祛病*菌，健健康康”。
“老人们都说，用五月五的艾草煮水洗澡，可以解毒去痱，整个夏天都能清清爽爽不长痱。”郭女士从小就跟着母亲有端午节煮艾叶水洗澡的习惯。如今，已为人母的她，每年端午节也一样会煮上一大锅艾叶水给孩子洗浴，“都说艾叶能祛湿止痒，洗一洗总是不会错，至少也是对孩子的一种希望和祝福”。
“平时我们也会有卖艾草这些药草，不过通常到五月初一或初五端午节当天，来买艾草的人就会很多。”陈姨说，往年五月初一和端午节当天一大早，不仅是山草药店，就是各个农贸市场也都会摆满了新鲜采摘的艾草等山草药，那时候整个农贸市场都会有艾香等山草药的香气弥漫。
艾叶煮水洗浴对度夏有好处
不一定局限于端午
艾叶，又名艾蒿、艾草等，为菊科植物。李时珍在《本草纲目》中曾写道：“艾以叶入药，性辛温、味苦，无毒。理气血，逐寒湿，止血安胎。”《岁时广记》中亦记载：“艾草能灸百病。一名冰台，一名医草，生田野，叶背苗短者为佳。五月五日采曝干作煎。勿令见风，经久方可用。”
“艾草药性最好的时节就是五月初五前后。”吴川市人民医院中医科主任李学超介绍说，端午前后天气炎热，湛江地区地处热带北缘，这段时间也是较为多雨潮湿，更易有蚊虫滋生，艾草散发的芳香还可以驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。
“洗艾叶澡，实际上也是药浴疗法的一种，用艾叶水洗浴对度夏是有好处的。”李学超说，艾叶有理气血、温经脉、祛寒湿、止痛、抗菌、消炎的主治功效，“艾叶浴”对毛囊炎、湿疹也有一定疗效。“粤西地区一直有端午时节用艾叶煮水洗浴的习俗。湛江地区湿气重，所以不一定局限在端午这天。”
同时，李学超也提醒广大市民，由于小孩皮肤细嫩，艾草有特殊的味道，在用艾叶煮水对孩子进行洗浴的时候，艾叶水的浓度要稍微淡一点，以免造成皮肤的不适。
艾叶养生食谱
艾叶除了煮水洗浴、做艾籺食用外，其实也可以用于日常的养生食疗，现推荐几个简单易做的日常食谱。
艾叶煎蛋
◆ 功效：祛湿补虚，暖胃散寒
◆ 材料：新鲜艾叶和鸡蛋若干，花生油适量。
◆ 制作：新鲜艾叶洗净，剁碎，鸡蛋打成蛋浆，然后把艾叶碎和蛋浆加适量食盐搅拌均匀，煎蛋食用。
艾姜红糖饮
◆ 功效：养血祛淤止痛。
◆ 材料：新鲜艾叶15克，红糖粉适量，生姜15克。
◆ 制作：艾叶和生姜先加水煎煮15分钟，调入适量红糖粉，用小火边搅拌边煮3分钟即可饮用。
艾叶饺子
◆ 功效：祛湿暖胃，温经散寒
◆ 材料：新鲜艾叶、大葱和猪瘦肉按照1：1：2的比例。
◆ 制作：新鲜艾叶、大葱和猪瘦肉剁碎，加入适量香油拌匀做成饺子馅，然后用来包艾叶饺子食用。
