包粽子步骤
包粽子步骤
包粽子的详细方法和步骤
1、取两片粽叶（大的一片即可），搭在一起叠压（上图1）；
2、将粽叶卷成一个圆锥状（上图2）；
3、在圆锥状的筒中装入适量的糯米及配料（上图2）；
4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止（上图4）；
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠（上图5）；
6、用线绳将粽子捆绑结实即可（见下图）。
包好的粽子
粽子包好后，可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下，然后放入高压锅中，加入适量水，水不宜太多，否则粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了。
市场包的粽子
特别提醒：
- 因为粽子主料是糯米，所以黏度高不易消化，而且含糖量高，因此一次不宜吃得太多。
- 粽子在绑的时候，尽量绑紧实些，这样煮的时候不易松散，吃的时候口感也会较好。
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