在家吃烤肉怎么用烤肉料腌制,用烤肉料腌制的方法

还剩了些边边角角，有肥有瘦 都被我切成薄片了，淋入一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，一点点盐，再来点五香粉和辣椒粉，让味道更富层次感，就是更好吃的意思，腌上个半小时。

然后用上次烤羊肉串剩下的签子串成肉串，记得要肥瘦搭配，这个手法，我叫它穿针引线法，就像缝衣服一样 把肉串串起来，烤的香烤得透 还能显得分量特别多，烧烤摊最喜欢用这种手法欺骗。

除了猪肉 我还准备了两块牛排，每块在125克左右，一块留着直接煎，黑胡椒和牛肉是绝配，两面都要有，一小勺盐，抹上一点黄油，按摩一下放着腌制。