生活小贴士:如何享用无花果?
相信大家都对无花果不陌生,它素有“糖包子”之称。成熟的无花果味道甜得惊人。食用时,只需用手轻轻一掰即可。无花果的皮非常薄,可连皮一起食用。如果不介意口感,也可以将皮剥掉。如果想方便一些,也可以将其掰开,直接食用里面的果肉。一口吞下,美味无比。
颜色深浅是判断无花果成熟度的重要依据。果皮颜色越深的无花果越甜。无花果口感甜美、柔软,无籽,值得一提的是,它刚摘下时会流出白色的汁液,有些黏手。无花果有很多品种,因此颜色深浅只能用于同类品种的判断。
对于黄色或青色果皮的无花果,可以通过软硬来判断成熟度。触摸起来柔软、有明显的无花果香味,且可用于榨汁。
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