帝王蟹的壳到底有多硬,软壳帝王蟹和硬壳的肉一样吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-06 03:58:14

原本,这只是一个国家的烦恼,谁知道这些帝王蟹还懂得扩张。

自1960年以来,帝王蟹就以每年50公里的速度不断向西南方向前进,先是包围了整个挪威,现在又来到了英国。

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向80多家餐厅供货的鱼类供应商Shaun Henderson就表示,跟他合作的一位渔民,本周在东约克郡的布里德灵顿 (Bridlington) 捕获了40只帝王蟹!

这在以前几乎是不可能完成的任务,让见惯了大场面的Shaun都惊呼意外:

你们造吗,我家两代人都在这个地区捕鱼,但过去从来没有人抓到过帝王蟹!

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意外归意外,挣钱还是首位的:

我们计划以每公斤30英镑的价格,向伦敦的餐厅和公众出售200多只帝王蟹,这价格与龙虾价格差不多,大约是褐蟹预期价格的三倍。

听到风声之后,伦敦市中心圣詹姆斯市场Fallow餐厅的主厨Will Murray第一时间就购买了一些帝王蟹,但他的内心喜忧参半:

这种蟹处理起来非常麻烦,它们的刺很长,但肉质非常棒,绝对是世界上最好的海鲜之一。

但它们出现在英国海域还真的令人害怕啊,听说它们似乎正在吃掉海底的扇贝,数量也很快就会赶超褐蟹。

我为本地海鲜捏一把汗。

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看到这,忍不住要说一句:

亲,这有什么好担忧的,解决问题的关键,永远只有一个字:吃!

就如同那些年入侵德国和英国的小龙虾,入侵丹麦的生蚝一样,都不是事!

经历过这么多的网友很明显也明白了故事发展的套路,明白了吃的意义:

入侵的帝王蟹?不存在的!它们那么美味,你们应该庆幸拥有它们!

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