西红柿是我们非常熟悉的一种食物，它既可以作为蔬菜，又可以作为水果食用。我们在市场上买西红柿的时候，经常会碰到一种长得非常小的西红柿，叫做“圣女果”。那么，“圣女果”是小西红柿吗？它和小西红柿有什么区别呢？下面，我就来和大家聊一聊关于“圣女果”和“小西红柿”之间的这些事。
『“圣女果”和“小西红柿”的区别』
虽然“圣女果”和“小西红柿”同属茄科番茄属，但是由于它们所处的亚纲和亚种不一样，所以在很多方面还是有所区别的。具体如下：
- 1、【学名不同】圣女果的学名是“樱桃番茄”；而小西红柿的学名就是“番茄”。
- 2、【形状不同】圣女果的体形较小，一般呈长椭圆形；而小西红柿的体形较大，一般呈扁圆形。
- 3、【颜色不同】圣女果的颜色多样，有橙红色、黄色和绿色等；而小西红柿的颜色比较单一，多为红色或橙红色。
- 4、【口感不同】圣女果的口感比较脆嫩，酸甜味道比较浓郁；而小西红柿的口感比较绵软，酸甜味道比较柔和。
- 5、【营养不同】圣女果的叶酸和维生素的含量远远高于小西红柿，比小西红柿更有营养。
- 6、【食用不同】圣女果一般作为水果食用，生食较多；而小西红柿不仅可以作为水果生食，还可以作为蔬菜熟食。
『“圣女果”是“小西红柿”的转基因食品吗』
圣女果并不是转基因食品，而且原始的番茄就长得非常袖珍。相传，在公元500年左右，南美人开始种植野生的番茄，那时的番茄如同樱桃一般大小，只是作为水果食用。后来，由于意大利人用它来制作披萨等菜肴，人们才开始把番茄作为蔬菜使用。经过长时间的杂交培育，番茄逐渐长大，于是大西红柿成为我们常见的品种了。其实，圣女果才是番茄的最初的模样，西红柿才是经过长期培育的品种。
『“圣女果”和“小西红柿”选购哪个好』
1、【选购圣女果】“圣女果”的营养和味道都略胜于“小西红柿”，虽然价格稍贵，但是作为水果零食食用，口感更加脆嫩，滋味更加爽口。
2、【选购小西红柿】“小西红柿”的价格实惠，既可以作为水果食用，还可以作为蔬菜使用，性价比比较高。
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