最详细的泡面步骤,如何泡面才是正确的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-06 05:56:03

记者田暐玮/综合报导

由于疫情关系,台湾各地仍是三级警戒,有些人在家上班防疫懒得煮,往往会靠泡面解决一餐,也因此变出许多特别的泡面煮法。韩星丁一宇厨艺佳,近日他就分享如何煮出「认真版」的泡面,7个步骤就能让原本吃腻的泡面摇身一变,变成超级好吃的美味料理。

丁一宇在个人YouTube频道「1일1우 JUNGILWOO」分享煮泡面的特殊秘诀,还请来不爱吃泡面的男星好友金泛品尝,结果让金泛大吃一惊直呼好吃。丁一宇透露,这个煮法是爷爷传承下来,必须先煮汤,才能煮面,首先要先把鳀鱼和昆布丢进汤里熬煮30分钟,煮出浓郁鲜甜的高汤。

最详细的泡面步骤,如何泡面才是正确的方法(1)

丁一宇分享煮出好吃泡面的方法。(图/翻摄自YouTube/1일1우 JUNGILWOO)

第二步在另一个锅子中倒油,加入两包泡面的调味料、青葱、绿辣椒、蒜泥,以中小火拌炒,接着倒入煮好的高汤,再加入*调味料,并把面放入汤中,煮好后再用醋和酱汁调味,最后压轴就是打上一颗蛋,虽然过程耗时,但煮出来的味道相当鲜甜可口,连不爱吃泡面的金泛都赞不绝口。

最详细的泡面步骤,如何泡面才是正确的方法(2)

最详细的泡面步骤,如何泡面才是正确的方法(3)

丁一宇分享煮出好吃泡面的方法。(图/翻摄自YouTube/1일1우 JUNGILWOO)

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