藏红花性平，含有类胡萝卜素、挥发油、黄酮类物质，能活血化瘀，调经止痛。虽然藏红花有很多的好处，但是和以下几类食物一起吃的时候要注意些：
一茶叶，因为茶叶中还有茶多酚等物质，会影响藏红花活血化瘀、解郁的效果，降低人体对藏红花的吸收，
二大补类药材：如山参，红参，鹿茸等等都是温燥类的药物，如果一起服用，非常容易出现咽痛，牙龈肿痛，流鼻血等等上火症状
三藏红花不宜与活血类药物，如活血类、抗凝类和溶栓类药物如丹参、川芎、肝素、双香豆素、链激酶，会增加出血性风险，甚至引起大出血。
消化道溃疡如胃溃疡，出血性疾病如咳血、痔疮及过敏体质的人群，不建议服用藏红花，不然对藏红花过敏可能会出现热痒红肿，皮肤变硬，甚至呼吸困难，如果有这些症状，一定要立即停止食用藏红花。
用藏红花来泡水，如果水温太高会破坏其中的营养成分，水温太低，藏红花的有效成分就不容易泡出来，所以水温应当在80℃-90℃之间为好，冲泡后，焖上几分钟就可以饮用了。如果感觉这篇文章对您有所帮助，可以收藏、转发、分享或在评论区留言,期待着您的关注
