小时候,因为一碗肉滋滋和亲哥干了一仗!
啥是肉滋滋?就是咱们常说的猪油渣,它把猪肥肉熬制后,所提取猪油后剩下的固体硬块,就是猪油渣,我们这边叫作肉滋滋,或者是肉滋啦。
朋友们,是不是看到这,你们会认为,这哥俩也太搞笑了吧!
因为这么一碗东西还干了一仗,至于吗?
其实,年纪大一些的朋友都知道,70年代末,80年代初的时候,日常生活中,是很少能吃到肉的。而家里为数不多能吃到肉的时候,一是过年,从小年开始,一直到正月十五,二就是八月十五元宵节这一天!
至于其它时间段,想吃肉,只能看自家的猪大油还有没有了!要知道,在那个时候,猪大油可是家里食用油的主力军!
这么说吧,猪大油在那个年代,堪称是万人捧!
我小时候,家里每次熬猪油,除了可以吃到肉滋滋,还可以用猪油拌饭,甚至刚出锅的大馒头,趁热掰开,两侧抹上猪油,再撒上一点盐粒,一口咬下去,那叫一个香啊!