3、将低筋面粉筛去蛋糊中,用刮刀快速从底部往上大幅度翻拌,使蛋液和面粉快速均匀的混合在一起,混合均匀后,得到一份非浓稠的面糊!
4、将面糊装入挤花袋,挤入小蛋糕连模里(模具提前涂抹一层黄油防粘,或者选择不粘模)。大约挤到8分满。
5、挤好以后,在表面撒上一些熟白芝麻,就可以放入烤箱进行烘烤了。 上下火190℃,烤8-10分钟;直到蛋糕表面金黄色出炉
6、这款蛋糕真的超级好吃!脆脆的表皮撒上想香的芝麻,一个接一个停不下来了! ?用海氏C40烤箱,特有的双层门设计,密封性特别好,烤制蛋糕特别省时且上色均匀,用起来非常心应手哟!
小贴士
1.打发全蛋一定要用室温鸡蛋,不然很难打发到位 2.模具要抹油防粘,不然比较难脱模
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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