宝宝1~2的宝宝，身体各方面已经慢慢成熟，运动也突飞猛进了，所以宝宝1岁以后的食物要从以奶类为主逐步过渡到以谷类食物为主食，应增加蛋、肉、鱼、豆制品、疏菜等食物的种类和数量。
这一阶段如果不重视合理营养，往往会导致宝宝体重不达标，甚至发生营养不良。
今天给宝妈们分享这5款宝宝爱吃且营养全面的辅食菜谱。
虾仁豆腐羹
营养：
豆腐的营养价值极高，不仅含有多种微量元素，氨基酸和蛋白质含量也很高，虾同样含有丰富营养之外，也能增强人体的免疫力
原料：
虾2只 豆腐50g 香菇、豌豆、胡萝卜等适量
制作步骤
1. 虾去除虾线，洗净后切成小块，香菇、豌豆、胡萝卜也切成宝宝可以咀嚼的小丁，豆腐切成小块
2. 起锅，将切好的虾、香菇、豌豆、胡萝卜放入锅内简单翻炒后加少量水
3. 水开后加入豆腐丁继续煮10分钟左右即可
清蒸鲈鱼食用注意：
确认宝宝对虾类海鲜不会过敏
营养：
鲈鱼中含有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常功能，对宝宝智力发育有很大帮助
原料：
新鲜鲈鱼200g 葱丝 姜丝 酱油 香油
制作步骤：
1. 新鲜鲈鱼去鳞去内脏，洗净备用
2. 将鲈鱼放入盘中，鱼背上均匀铺上葱丝和姜丝，上蒸锅隔水蒸7~8分钟
3. 出锅后淋上适量酱油和香油即可
冬瓜丸子汤食用注意：
皮肤有疮肿的宝宝最好不要食用鲈鱼
营养：
这道菜可以提供优质蛋白质和必须的脂肪酸，促进铁吸收，使宝宝经理更充沛
原料：
冬瓜100g 猪瘦肉末50g 盐 蛋清
制作步骤
1. 冬瓜洗净，切成薄片
2. 猪瘦肉末放入盆内，加上适量蛋清和盐，进行一个方向的搅拌
3. 锅中倒入适量水烧开后放入冬瓜，冬瓜7、8分熟时，用勺子将肉馅制成丸子放入锅中，待丸子和冬瓜都熟透后关火。
西红柿鸡蛋面食用注意：
注意不要让宝宝食用过烫食物
营养：
番茄含有丰富的维生素C和维生素A以及钾等重要营养素，特别是茄红素，对人体益处很大。
原料：
西红柿1个 鸡蛋1个 苗条1把 葱花适量
制作步骤
1. 将西红柿去皮洗净，切成小块，鸡蛋加少量水打成蛋液
2. 起锅后现将蛋液炒散后备用
3. 留少量油在锅中，放入葱花炝锅，倒入番茄块，翻炒几分钟至有汤出现，加入炒熟的鸡蛋快，炒匀后即可
4. 另准备煮锅，把苗条煮熟后沥干，将卤拌入
胡萝卜洋葱摊鸡蛋食用注意：
可以在西红柿鸡蛋卤中放入少许糖，放入剁碎的黄瓜一起吃也别有一番滋味~~
营养
这道菜中含有的B维生素和维生素C等营养成分，可以使宝宝皮肤好、牙齿更坚固。
原料
胡萝卜洋葱各20g 鸡蛋1个 葱末 盐
制作步骤
1. 将胡萝卜洋葱洗净，胡萝卜擦丝，洋葱切成细丝
2. 鸡蛋磕入碗中，倒入胡萝卜丝和洋葱丝、适量的盐和葱花，搅拌均匀
3. 平底锅内倒入少量油，倒入搅好的鸡蛋液，两面煎熟即可
附上一份1-2岁宝宝辅食食谱添加要点：食用注意：
胡萝卜要擦成细丝，以便更容易煎熟
1. 建议每天安排宝宝5吃进餐，每餐间隔2~3个半小时，早、中、晚3次正餐，上、下午各添加1次点心或者水果，每次用餐时间在20-30分钟。
2.1-2岁宝宝进餐应有固定场所、桌椅和专用餐具宝宝的每餐饭都要有饭、有菜，重视荤素搭配。还要注意粗粮细做，粗细粮合理搭配，豆菌类、薯类的合理搭配。
3.1-2岁宝宝的饭菜既要有营养，又要花样翻新，在色、香、味、形方面都要有新意，充分调动宝宝的好奇心，提高其进食兴趣。
