8.等所有丸子都入锅后,待其炸至定型,转中火,用筷子给丸子翻个面,当两面都炸熟后,用筷子拨弄几下锅中的所有丸子,使其能够受热均匀。等所有的丸子都转成金黄色,就可以用漏勺捞出来了。
【爱心小贴士】
1.也可以借助绞肉机来把馒头打碎,这样更省时省事。
2.在准备萝卜丸子的材料时,切记不要加入面粉或是淀粉,因为加了这两样,炸出来的丸子吃起来软塌塌的,不够蓬松有型,放凉后还会回软,口感不佳。
3.馒头放干一些,更好切碎屑。
用这个方法炸出来的萝卜丸子,外表金黄酥脆,内里蓬松软嫩。吃完后,萝卜的清香味在唇齿间逗留辗转,让人忍不住想要再来一个。方法也很简单,食材和配料也很容易获得,厨房小白也能做。看完后,是不是等不及想要试试了,喜欢的朋友就点赞加关注吧,空了的时候一定要做给家人尝尝。