白菜怎么炸好吃又简单又好看,白菜怎么用空气炸锅做好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-12 02:30:08

我用白菜做了一道好吃的,不炒不熬汤,将它做成一道面食,下油锅一炸,外皮脆脆的,里面馅料鲜香又下饭,我家白菜从不炒着吃,加上1斤面粉,上锅一炸,隔三差五吃一次!

白菜怎么炸好吃又简单又好看,白菜怎么用空气炸锅做好吃(1)

最好吃的蔬菜,不吃肉也要吃它,家人常吃还减肥!在北方的菜市场里,每年冬天白菜的价格都很便宜,也就是几块钱,比吃肉便宜很多,而且白菜的营养倒是挺丰富的,尤其是爱减肥的朋友,多吃点白菜还是不错的,比吃肉强百倍!

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自从我在家学会这道炸饺子的做法,我家三天两头吃一次,每次做一大盘,一家老小都抢着吃,比水饺、煎饺、蒸饺还好吃,最重要的是里面的馅料鲜香又充足,外皮是脆脆的,十分的下饭,下面我就把炸饺子的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!

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准备一棵白菜,先一片一片的掰下来,把白菜帮拍打几下,然后切成丝,白菜叶部分也是切成丝,加上适量的食盐腌10分钟。下面准备1斤面粉,加上开水300毫升和面,先搅拌成絮状,然后下手揉成一个面团,先饧面10分钟。把粉条提前泡软切碎,豆腐切成小丁,在小碗中打上5个鸡蛋,加上点食盐搅散,倒在豆腐丁碗中搅拌均匀,把白菜里面的水分挤出来,放在粉条碗中备用。

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在锅里倒上油,把鸡蛋豆腐放进去煸炒一下,炒到鸡蛋液定型出锅,倒在白菜粉条碗中,再加上适量的葱花、姜末、食盐、十三香、生抽、熟油搅拌均匀。把面团取出来,切成一样大的剂子,将每个剂子擀成面皮,放上馅料包起来,包成大一点的饺子,在锅里多倒点油,油温大约五成热时,把饺子放进去炸,要多翻面,炸的两面是金黄出锅。

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需要注意的地方:第一先把白菜切成丝,白菜帮部分要记得先拍打几下,最后加上食盐,把里面的水分都腌出来,这样做出来的馅料不容易出水。第二和面的时候,最好用开水和面,做点烫面饺子,可以使外皮更加酥脆。

这就是家庭版白菜饺子的做法,你们都学会了吗,其实白菜这样做,不仅馅料鲜香,而且还很开胃下饭,即使里面不放肉丁,全家人都挺喜欢吃的,喜欢此做法的话,记得先收藏,有时间在家做着吃吧!

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