陈醋大拉皮怎么做,东北水拉皮的正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-12 04:25:00

3.准备半根黄瓜,切成细丝;大蒜拍扁、切成碎末备用。

陈醋大拉皮怎么做,东北水拉皮的正宗做法(5)

4.锅内加入适量的清水,大火把水烧开,倒入大拉皮,快速焯水30秒钟捞出,并用清水冲洗降温,以免坨到一起。

陈醋大拉皮怎么做,东北水拉皮的正宗做法(6)

5.在刚刚切好的蒜末中加入食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、辣椒红油、老干妈搅拌均匀化开调料。

陈醋大拉皮怎么做,东北水拉皮的正宗做法(7)

6.然后倒入大拉皮继续搅拌,让大拉皮均匀裹上料汁。

陈醋大拉皮怎么做,东北水拉皮的正宗做法(8)

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