产妇在饮食上是必须要多加注意的,如果产妇不注意饮食的话,有可能会对自己的身体健康以及婴儿的身体健康都造成一定的危害,毕竟婴儿也需要吃产妇的奶水,奶水当中如果有一些对婴儿不好的食物的话,间接地就会影响到宝宝,而新生儿的抵抗力都比较弱,所以月子饮食要适当注意,吃一些适合产妇吃的食物。其中饺子,是产妇比较喜欢的月子美食之一,好消化、不刺激,不仅营养,鲜美的馅料还能让产妇增强免疫力,提升食欲妥妥的。
而作为月子美食,可不是所有先馅料都能作为饺子馅料的,比如茴香属于热性香料,妇吃热性香料,如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,而韭菜性味甘、辛,产妇食用会引起宫缩,还会造成回奶现象,所以产后妈妈不宜食用韭菜、茴香类的饺子。可以选用新鲜的肉和蔬菜混合,比如今天要推荐的猪肉香菇馅料的饺子就很不错。
而其中的香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,它富含18种氨基酸,产妇食用香菇不仅能提高机体免疫力,还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效,好消化,不刺激,是一种优质的健康食品,很适合产妇食用所以把它和猪肉搭配起来做成饺子很合适。
下面来看怎么做吧~
第一步:准备好所需食材:猪肉,香菇,胡萝卜,香葱,生姜,青蒜,菠菜(忘上镜)
第二步:香菇提前用温水泡好,切成丁,猪肉,生姜,青蒜,香葱和香菇剁成馅料。