42天剖腹产月子餐,今天分享第32天食谱和做法。
剖腹产第32天月子餐
一、早餐
煮鸡蛋2个 瘦肉粥一碗
煮鸡蛋2个 瘦肉粥一碗
瘦肉粥
所需时间:5分钟
烹饪时间:约35分钟
所需食材
猪瘦肉50克 大米30克 盐适量 葱花适量
烹饪步骤
1、准备所需食材,猪瘦肉洗干净,之后剁碎待用,也可以用绞肉机绞碎。
2、把小葱洗干净,然后切成葱花备用。
3、砂锅中加入适量的清水,然后倒入肉末搅拌一下,一定要把肉搅散,这样可以避免煮出来的肉末都是一坨坨的,全程是小火。
4、开火加热至沸腾,之后撇去漂浮物,然后倒入洗干净的大米,再加入适量盐,一边煮一边搅拌,避免粘锅,大约30分钟等猪肉末和大米都煮熟。
5、猪肉和大米煮熟后撒上少许葱花,片刻后即可出锅。
二、午餐
米饭一碗 竹笋鸡汤一份
米饭一碗 竹笋鸡汤一份
竹笋鸡汤
所需时间:5分钟
烹饪时间:约110分钟
所需食材
鸡半只 竹笋200克 盐少许 味极鲜适量
烹饪步骤
1、准备所需食材:鸡半只、竹笋200克、盐少许。
2、竹笋洗净,之后切滚刀块备用;鸡洗净,之后剁小块备用。
3、把鸡块放入煮锅中,然后加入点味极鲜,一次性加足水,煮大约60分钟。
4、大概60分钟后再加入竹笋块,再煮大约40分钟,鸡肉和竹笋都熟了就好了,出锅前加点盐调味即可。
三、白天加餐(上午或者下午均可)
红枣木瓜炖雪耳一份
红枣木瓜炖雪耳
红枣木瓜炖雪耳
所需时间:5分钟
烹饪时间:约65分钟
所需食材
木瓜1个 干雪耳1朵 红枣8个 枸杞1小把 清水适量 冰糖适量
烹饪步骤
1、准备所需食材:木瓜1个、干雪耳1朵、红枣8个、枸杞1小把、清水适量、冰糖适量。
2、雪耳提前用清水泡发,然后去掉黄芯,之后洗干净撕成小朵;木瓜去皮去瓤,然后切成小块。
3、煮锅里一次加足清水,放入雪耳和红枣,大火烧开,之后转小火煮30到40分钟,这个时候雪耳已经煮出胶了。
4、雪耳煮出胶后加入木瓜块,大概煮10多分钟,木瓜要充分煮透。
5、出锅前5分钟放入适量冰糖和枸杞,然后继续煮5分钟即可关火。
小贴士
1、雪耳必须用凉水泡发,不然煮出来的糖水不容易稠。
四、晚餐
花卷一个 番茄巴沙鱼豆腐煲一份
花卷一个 番茄巴沙鱼豆腐煲一份
番茄巴沙鱼豆腐煲
所需时间:5分钟
烹饪时间:约45分钟
所需食材
巴沙鱼150克 豆腐1块 西红柿1个 金针菇50克 油适量 料酒适量 淡味酱油适量 盐少量
烹饪步骤
1、准备所需食材:巴沙鱼150克、豆腐1块、西红柿1个、金针菇50克、油适量、料酒适量、淡味酱油适量、盐少量。
2、豆腐切块;龙利鱼切块后放碗中,放少许盐、料酒腌制10分钟备用。
3、在番茄顶部切十字花刀,之后放入水中,水开后煮约1分钟,至表皮卷起,取出去掉表皮切块备用。
4、把腌制好的巴沙鱼块放水中,煮至变色即可捞出备用。
5、热锅放油,油热放入番茄翻炒至出汁,倒入清水,放入切好的豆腐,加点盐、淡味酱油调味,煮约10-15分钟,然后放入金针菇和巴沙鱼块,继续煮约5分钟就做好了。
小贴士
1、巴沙鱼提前腌制一下可去腥,煮一下可以避免汤浑浊有腥味。
五、晚上加餐
枸杞核桃燕麦粥一碗
枸杞核桃燕麦粥
枸杞核桃燕麦粥
所需时间:5分钟
烹饪时间:约10分钟
所需食材
即食燕麦片45克 核桃仁25克 枸杞8粒 清水500毫升
烹饪步骤
1、准备所需食材:即食燕麦片45克、核桃仁25克、枸杞8粒、清水600毫升。
2、核桃仁洗净;枸杞洗净,然后放水里泡着备用。
3、煮锅中一次加足清水,然后加入清洗过的核桃仁,水开后加入燕麦片。
4、燕麦片煮至粘稠时撒入枸杞子,微火继续煮一分钟即可。
感谢关注:智小厨,欢迎转发、点赞、收藏、评论,本文为智小厨原创,抄袭必须追究责任。