中餐和西餐的最大差别，大概就是西餐中，奶酪几乎是每餐必备，就像中国人喜欢吃米饭一样。
芝士也是奶酪的一种，尤其是加入披萨中，有着淡淡地奶香味，属于牛奶制品的一种，营养价值很高，可以补钙和一些微量元素，而且是经过牛奶发酵的食物，让吸收率更高。
这跟西方人喜欢吃牛肉是一样的，这大概也是西方人为什么体型高大的原因之一。
芝士虽然一开始在中国有些水土不服，但是渐渐地也受到了认可，泡泡最喜欢的吃法就是榴莲披萨，这是我最喜欢的披萨，没有之一。
外面买榴莲披萨，价格之高，喜欢吃的人应该都见识过，毕竟榴莲和芝士都是很贵的，加上人工费用，价格那么高也就不奇怪了。
现在，教大家自己在家做榴莲披萨，不用烤箱，就可以做，当然有烤箱也可以。
榴莲披萨：
材料：
榴莲肉适量（我用了一瓣）、面粉适量（我用了100克）、泡打粉、1个鸡蛋、适量奶粉、适量清水、芝士。
面粉和清水的量大家看着来，后面调成酸奶状的面糊就行，只要是平底不粘锅，面糊的浓稠度不会有太大的影响。
这里我买的榴莲肉8块钱，一包芝士30块，可以做很多次，平均下来，做这样一个榴莲披萨，成本不到20块。
做法：
1、准备一个碗，放入适量面粉，再打入一个鸡蛋，然后加入适量奶粉，再加入适量清水，用筷子搅拌成酸奶状的面糊。
若想更松软，可以加入适量泡打粉，不加也可以。
2、平底锅刷点油，把面糊倒入，转动锅，让面糊均匀地摊开，开中火煎，如果有耐心，可以开小火煎，上面那一面冒泡，用锅铲可以轻轻地翻动时，翻至另一面煎。
