八爪鱼功效,八爪鱼营养与功效及副作用

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-17 14:53:09

喜欢吃海鲜的应该都知道海鲜要属黄海和渤海最为好吃。在黄海和渤海里越往北越好吃,因为越往北,海水越凉,海产品的生长周期就会越长,因此营养更高,海鲜的味道就越鲜。

八爪鱼功效,八爪鱼营养与功效及副作用(1)

黄海与渤海的海鲜以鲍鱼,生蚝,蛤蜊,海参,海胆,八爪鱼等软体海鲜为代表,其味道肥美鲜嫩,令人垂涎欲滴,一年四季都可以吃到新鲜的海鲜,尤其是秋天,9.1号开海后,除了螃蟹和皮皮虾,最新鲜的莫过于八爪鱼了,去海鲜市场,看到的都是渔民一筐一筐贩卖刚捞上来的鲜活八爪鱼,才25元一斤,忍不住就要买上2斤。

八爪鱼功效,八爪鱼营养与功效及副作用(2)

八爪鱼的食用季节分为春秋两个时间,这段时间也是吃海鲜的最佳时期。八爪鱼在我国沿海均有分布,分春秋两季鱼汛。现在八月份左右,市面上的八爪鱼已经陆续上市了。八爪鱼又名章鱼,是一种软体动物,是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小,八条触手又细又长,含丰富的蛋白质和多种矿物质,营养非常高。

八爪鱼功效,八爪鱼营养与功效及副作用(3)

八爪鱼的做法有很多种,我先教大家辣炒八爪鱼的做法吧。首先需要用料:八爪鱼500克也就是1斤,青红辣椒6个,玉米油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,醋适量,姜、蒜适量。

八爪鱼功效,八爪鱼营养与功效及副作用(4)

1.准备材料:八爪鱼去除内脏,撕掉红色表皮,对半切开。

2.放入开水煮一分钟,捞起控干水分。

3.青红椒切段,姜切丝、蒜切块。

4.热锅放油,放入姜、蒜,炒出香味,再加入青红椒翻炒几下。

5.加入八爪鱼翻炒一分钟,再加入适量生抽、盐、料酒、醋、胡椒粉翻炒一分钟。

6.起锅装盘。

八爪鱼功效,八爪鱼营养与功效及副作用(5)

八爪鱼的核心功效:增强性功能、调节血压,一般人群都适宜吃八爪鱼,只有荨麻疹、有过敏史者禁忌人群。

八爪鱼里面含有比较高的精氨酸,精氨酸是男性精子形成的必要成分,所以能增强男性性功能。八爪鱼还富含牛磺酸,能调节血压。八爪鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用。是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。八爪鱼里面还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,而且含有的微量元素和维生素丰富,像维生素E和维生素B、维生素C,也是含有钙、磷、铁、锌等。

八爪鱼功效,八爪鱼营养与功效及副作用(6)

吃八爪鱼的最佳季节是春秋两季,春季是3月份到5月份,秋季是9月份到11月份,这两个时间段的章鱼是最诱人的,也是最好吃的。要想在春秋两季中吃到新鲜的章鱼,就得要学会挑选章鱼。

1、挑选章鱼时观察章鱼的体型。好的章鱼的体型是非常完整的,八条爪子都是保存得非常好的。

2、挑选章鱼时要看章鱼的活性。新鲜的章鱼反应是非常的灵敏。可以试探章鱼的反应能力,用小木棍轻轻的敲打章鱼身体表面,如果章鱼能够很快的收回爪子,那说明这个章鱼是非常新鲜的。但如果章鱼的反应速度非常的慢,甚至没有反应的话,这就说明了这个章鱼已经死掉了,已经不新鲜了。

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