在日常生活中最常见的颜色无疑就是红橙黄绿青蓝紫以及黑白两色了，那么大家知道在古代这些颜色是怎么渲染的吗？其实都是从大自然孕育出来的植物当中提取出来的。例如大家熟悉的菘蓝可以提取蓝色，茜草、红花可以提取红色，紫草、乌饭草也都可以提取天然的色素。而除了这些在农村山上比较常见的植物，也是可以提取色素的，古代皇帝用的黄色龙袍就是用这种植物染色而成的，它就是黄栀子。
黄栀子，又称山栀、白蟾，湖南快乐大本营著名主持人何炅演唱的《栀子花开》说的就是黄栀子这种植物。它载始于《神农本草经》，至今已有2000多年的历史记载。黄栀子又称黄果树、山栀子、红枝子，因其果实成熟之后为黄色而得名，它是茜草科、栀子属的常绿灌木或小乔木。
这种植物高度并不高，笔者见过最大的没有超过2.5米。它的叶为三叶轮生或对生，革质，光滑无毛，呈长圆状披针形。花期在5月份到7月份，开白色的花，生于枝端或叶腋位置，用鼻子闻闻有很浓的香气。它的果期在8月份到12月份，果实呈倒卵形，顶端还有宿存的花萼。
如果你将它掰开在手中搓搓，你会发现手会变成黄色，虽然现在是1月份，但是在山上还是能发现黄栀子的身影。遗憾的是黄栀子非常喜欢被虫子咬，前段时间笔者找了很多，大部分都被虫子咬食一空了。目前这种植物在我国大部分的省份均有分布，常见于山上灌木丛中，是农村一种比较常见的小灌木，甚至大部分的植株还没有草本植物大。
黄栀子全身都是宝，有极高的价值，它主要有4大作用，农民朋友要了解。如果农民朋友在野外发现它，一定要将它的果实采摘回家备用，好处多多。
第一、黄栀子果实可以食用
黄栀子果实成熟之后，非常像个倒过来的酒杯，其实它是可以食用的。不过主要是用来上色，像煲鸡汤的时候，加上一粒黄栀子。它整锅汤汁都会变得金黄金黄的，最重要的是黄栀子含有的黄色素它是纯天然，没有任何的副作用。因此在民间黄栀子多用于提色，也有的农民朋友用它熬粥或者蒸米酒的时候放入几粒，不仅好看，而且好渴。
第二、黄栀子的果实可以煮水泡茶泡酒喝
黄栀子是非常好的东西，在农村了解它价值的老人。每年秋冬季节的时候都会上山采摘黄栀子来晒干来泡水泡茶或者泡酒喝。有清热解毒、消炎止痛、祛湿利尿之功，如果你喉咙不舒服就可以拿它来泡水喝，好处多多。
第三、黄栀子可以入药，有很高的药用价值
黄栀子药食兼用，它不仅是食材，也是民间常见的一种中药材。其花、根、叶、果均可入药，有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒之功。在广州部队《常用中草药手册》中就有记载：“黄栀子清热解毒、凉血泻火”。此外《药性论》中亦有记载：“黄栀子*蟅虫毒，去热毒风，利五淋。主中恶，通小便，解五种黄病，明目”，可见黄栀子其药用价值之高。
第四、黄栀子是优良的观赏植物
黄栀子它除了可以食用、入药之外，事实上它还是一种非常好的观赏植物。它夏季的时候开花，花为白色，非常的漂亮。最重要的是它的花不仅漂亮而且有浓的香气，所以黄栀子也常供庭院或者公园观赏。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于黄栀子了解了吗？大家有没有见过黄栀子这种植物呢？大家有什么想说的可以在下方评论区留言，分享您的见解。
