叫山栀子，黄栀子，为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实。
功能主治：泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛。用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。
性状：本品呈长卵圆形或椭圆形，长1.5～3.5cm，直径1～1.5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。
以上内容摘自《中华人民共和国药典》2020版一部。
水栀子长3-5.5cm，而栀子长1.5～3.5cm，较水栀子短；
栀子一般为椭圆形、卵圆形，而水栀子为长椭圆形，显得比较细长。
《本草图经》记载：“入药者山栀子皮薄而圆小，其大而长者及作染色，谓之伏尸栀子，不堪入药”。
水栀子因为产量高，粒形较栀子大，价格低，主要是作为染料和食用色素。是否具有栀子的功效并没有得到临床认证，但常常混杂在栀子里面，充当栀子使用。
水栀子
栀子
