夏天炎热的高温天气，适合多吃些冬瓜，丝瓜，黄瓜，苦瓜，清凉解暑，清淡饮食为主更健康！
很多人喜欢吃冬瓜，却不知道为什么每次出锅汤却是酸的？
那是因为你放错了一味调味料，酱油！加了酱油，冬瓜汤出锅就是会变酸，你信吗？
新鲜的食材往往都是越简单的做法越能吃到食材本身的味道，分享冬瓜汤简单又不变酸的做法！
准备食材：新鲜的冬瓜，香菜，里脊肉。
做法（1）冬瓜切掉表皮和籽再切薄片装盘备用，香菜洗净切好装盘备用。
做法（2）里脊肉切薄片装入盆中，开始调味，加入盐，糖，蚝油，五香粉，料酒，蒜蓉去腥增香，淀粉，把食材都搅拌均匀至入味，腌制10分钟备用。
做法（3）食材都准备好了即可开始煮，锅中油烧热倒入冬瓜，加入盐留底味翻炒均匀加入适量清水烧开。
做法（4）煮开即可依次放入肉片，不要搅拌，煮至定型了再翻动均匀，最后洒入香菜，料酒去腥，一勺香油增香即可出锅！
简简单单的做法出锅口感却是清甜好吃又不变酸，喜欢的可以尝试一下！
