作者：流畅
最近的气温一直在潮湿的春季和炎热的夏季之间来回横跳，一会闷热难耐、一会又凉风嗖嗖。吃起热汤面，一会就满头大汗；吃起凉菜轻食，肚子凉凉的偶尔也会抗议。这种时候还是来一块保甜的瓜最为爽口、最有幸福感！有这么一种甜瓜，贴着“气死白糖、甜过初恋”的标签，而且超级健康低卡，它就是近两年受尽追捧的羊角蜜甜瓜。
春夏正是吃瓜的季节，相对于还未到季节的西瓜，羊角蜜的口感要更香甜清冽。凑近一闻，甜丝丝的果香瞬间治愈了春夏的躁动。咔嚓切开，伴随着清脆的声音，散发着甜香的汁水就涌了出来。“羊角蜜”这个名字容易让人联想到它的甜，但这个瓜真正吃的是那一口脆嫩多汁。
作为甜瓜的羊角蜜，看到第一眼有点像长胖了的黄瓜，与我们概念中圆圆胖胖的大多数甜瓜长得不太一样。它形状酷似羊角，一头粗一头细，口味比甜瓜更甜、清脆多汁，成熟的羊角蜜表皮颜色呈灰白色，略带黄色浅纹。羊角蜜的甜度是普通甜瓜的好几倍，高达20-26度，因此有着“气死白糖，甜过初恋”的说法。
不仅吃起来甜蜜度爆表，羊角蜜甜瓜闻上去还有一种醉人的芳香气味，因此更加受到人们的喜爱。在挑选的时候，要选择外表光滑、有细微的绒毛，瓜脐相对大、表皮发黄、闻起来比较香的。羊角蜜因为甜度很高，所以存放的时候要注意放在阴凉通风处，切忌放温度太高的地方，瓜瓤处会成熟得太快，糖分变质甚至发酵，出现酒味。
水果当然是直接吃新鲜的味道最好最健康，羊角蜜本身就是非常美味的水果了，本期的微食疗，小编再提供两个小方子，当你吃不完或是想要尝试一下新口感的时候，可以试试看哦~
羊角蜜冰棍
★把羊角蜜瓜切开、去籽、榨汁
★根据个人口味适当加入白糖或酸奶
★放入模具中冰冻起来，就是美味的羊角蜜冰棍啦~
★推荐使用仙人掌、葡萄串或其他绿色食物形状的模具，绿油油的会非常像哦！
酒酿羊角蜜
★羊角蜜去皮改刀切成长条
★将酒酿打成汁，放入羊角蜜浸泡并冷藏
★取少量浸泡过羊角蜜的酒酿汁加入洛神花上色，再加上吉利丁片后制成啫喱
★将羊角蜜摆盘，放上酒酿，最后铺上红色的啫喱点缀即可~
