六、香草荚的挑选方式
- 香草荚长度越长越好,长度越长价格也会越贵。
- 香草荚一般来说颜色越深越好,可以搭配长度来选。
- 豆荚表面平滑有光泽,颗粒饱满,就是品质比较好的香草荚。
- 香草荚用手轻按,比较软就可以,太硬说明时间很长了,不建议购买。
七、香草荚延长保存的方法
- 可以用兰姆酒、白兰地等酒精浓度在百分之三十五到百分之四十的酒里浸泡,酒有*菌作用,可以很好地保存香草荚。
- 做成香草精。把香草荚剖开,切断,用玻璃瓶装入足量的酒没过香豆荚浸泡,浸泡时间需达到一个月以上。
六、香草荚的挑选方式
七、香草荚延长保存的方法
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