作为高端滋补品的冬虫夏草,价格高昂,所以市场上一直以来不乏以次充好、造假增重等乱象,近年来一些电商平台、线下门店大肆炒作叫卖一种“人工种植虫草”,部分商家更是直接以“正宗西藏高海拔野生虫草”来促销,让普通消费者难辨真伪。
野生虫草。周晖摄
近两年,青海、西藏等冬虫夏草协会多次发布“抵制人工培植虫草冒充野生虫草”“打击冬虫夏草交易虚假宣传行为”的公告,各平台也不断有抵制“人工种植虫草”的声音,让很多人对种植虫草的身份存疑:这草究竟是“妖草”还是“仙草”,记者对此展开调查。
同等规格,野生虫草比种植虫草略重
“一边是野生的西藏那曲虫草,一边是人工种植虫草。”在鼓楼一家中药材专营商店,销售人员拿出了两份虫草,让记者分辨。
左侧为野生虫草,右侧为种植虫草。周晖摄
粗粗一看,两者外形颇为相似,闻味道,野生那曲虫草有较浓的腥味,而人工种植虫草味道较淡。
“其实从眼睛、虫体、草头、身体斑块等细节,可以分辨出来。”这位销售人员表示,野生虫草是自然晒干,晒*虫草会皱缩变小,而种植虫草是采用冻干技术,即利用物理的升华原理,在零下30-50度低温下将虫体所含水分升华,冻干后的虫草形状大小几乎不变,看上去很大,但密度不如野生虫草。
野生虫草称重。