扇贝柱和扇贝肉的区别,扇贝肉和扇贝柱哪个更有营养

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第二步：锅里放入适量油，油六成热后放入辣椒，生姜丝翻炒。

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第三步：扇贝柱解冻后先放入水里焯一下，然后捞出来沥干水后再放入锅中翻炒两下，然后再倒入适量料酒翻炒。

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第四步：倒入胡萝卜片翻炒，扇贝柱容易炒出水出来，大火翻炒收干汤汁。

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第五步：锅中留有少许汤汁，放入一勺蒜蓉炒出香味出来，再倒入适量生抽翻炒。