扇贝柱和扇贝肉的区别,扇贝肉和扇贝柱哪个更有营养

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第六步：放入适量盐，胡椒粉调味。

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第七步：出锅前撒上些葱花增加香味，装入盘中，蒜蓉扇贝柱就做好了，赶紧尝一尝吧。

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小贴士：

1.冷冻的扇贝柱，自然解冻后，为了减轻腥味，解冻后的扇贝柱放入水里焯一下再下锅翻炒。

2.没有腌制好的蒜蓉，也可以用新鲜的蒜蓉来代替，味道也不错的。