杨梅开花是什么时候开,杨梅几月开花几月结果

​六月对于江南来说，是杨梅的时节。我所在的定海区是舟山晚稻杨梅的发源地和主产区，有着中国晚稻杨梅之乡的美称。昨天位于小沙街道大沙社区的沈毕家晚稻杨梅在海风的吹拂下已经少量成熟开采，也拉开了2020年定海晚稻杨梅季的序幕。

偶尔的机会，在头条上看到一篇由“小惠的农田”原创小惠的农田的关于杨梅大小年的文章：《》，因为获得了青云的奖励，所以我很认真的看完了全篇，看后我觉得有不少的地方是值得商榷的。本文就是针对这篇文章中的一些我认为的明显的错误和不足提自己的看法，我希望通过这样的方式，能够使技术更为明确，因为当一项技术不能准确使用时，是隐藏着巨大的风险。

12日，晚稻杨梅的树梢上已经有些转黑成熟了

该文虽然没有明确指定品种，但可以看出来作者提到了慈溪，慈溪是中国杨梅之乡，荸荠种杨梅的主产区。但我认为作者对于其该地的杨梅也不甚了解。业界把余姚慈溪的杨梅合称为余慈杨梅。慈溪杨梅的成熟期一般在6月10号左右开始，今年约6月5号左右，因此即使我没有问过慈溪农业农村局的同行们，但我知道在今年的6月28日，慈溪杨梅已经落市，没有杨梅怎么可能举办一年一度的慈溪杨梅节？

关于杨梅的大小年，该文作者仅仅是说大年时丰产，而在小年时欠收。这种说法是过于笼统的，我不知道对于杨梅来说什么样算不丰产，或不欠收？我认为作者并没有对杨梅大小年有深入的了解。其实杨梅的大小年有二种不同的含义，其一是传统意义上的大小年，这与杨梅种植历史与传统文化有关，杨梅在粗放栽培的情况下，会呈现出周期性的产量变动（这种变动的原因后面会介绍），于是有了大小年之称，这种传统意义上的大小年与杨梅树是否真的大小年没有关系，只是一年大一年小这样排下去，因此我们时常可以在报道中看到这样的说法，“今年的杨梅产量不高，大年不大。”大年不大和小年不小，这里的大小年指的就是传统意义上的大小年。其二是栽培意义上的大小年，是指杨梅结果的多或少，多的称之为大年，少的称之为小年，不多不少的则为结果均衡。栽培意义上的大小年的产量一般要差异在1倍以上才能算。

杨梅结果多时呈串状，如葡萄

近几年来，随着杨梅优质优价和精品杨梅的兴起，采摘人员成本的增加，已经出现了小年的效益要好于大年的情况，当然极端的情况除外。而大小年的影响各品种之间差异还是非常大，对于矮化种植的精细化东魁来说，没有大年的说法，因为进行了疏果栽培；对于荸荠种来说，本身大小年并不大明显，传统的小年往往果型较大，品质更好，商品率更高。而大小年最为明显的则是晚稻杨梅，大小年之间产量差异可达3-5倍；大年时主要是品质差，从而导致价格较低，在雨水等不利气候的情况下，往往效益并不理想。从近十几年的浙江杨梅的效益情况来看，无论是大年还是小年，影响效益除了个别年份绝对的量少外，绝大部分主要原因在于品质差，品质差导致消费的热情下降，从而需求减少，价格下跌，效益下降。而如果天气良好，杨梅品质优良，那么这年即使是大年，依然能够促进消费的释放，并使杨梅卖出好价钱。从近几年顺丰的走货就可以看出来，无论是仙居、余慈心，只要天气好，杨梅产量迅速上升，而一旦下雨，马上就出现下降。因此我一直强调杨梅的效益是看老天爷的，而不是什么大小年。

关于杨梅大小年的形成原因，列了三点，气候、施肥与修剪。气候是形成大小的主要原因，然而其在解释为什么气候能够形成大小年时却并不专业，只看到了倒春寒，这是非常片面的，同时表述非常的不专业。其一是花芽、花朵、幼果这三个时间的说法，花朵有时期吗？至少也是开花时期，花芽、花朵都是一个名词，而花芽形成、开花是一个动词，与时间相连。其二是恶劣天气的说法，作者没有给予解释？什么样的才是，下一天的雨是吗？二天呢？其三是幼果减产，翌年就一定会产量骤增？如果第二年依然碰到不良天气呢？如花期的低温，连阴雨、西北浮尘等呢？

正如我题目所说，杨梅大小年成因，或者说引发产量的不稳定的因素具有多种的原理，气候是直接的主因。我把形成杨梅大小年的原因分为二个类型，一是气候因素，这是主要的因素，也是客观的不可控的因素；二是栽培的原因，即栽培措施的不当导致的结果的不正常。

杨梅结果多时会把枝条压弯

气候因素可以从多个途径导致的杨梅的大小年发生。主要表现为：

其一是倒春寒。即花期或花后早期出现强低温，比如0度以下并持续一些时间，会导致正在开放的花柱头的冻害以及幼果的冻害，从而导致减产。倒春寒造成大小年的影响与其强度和持续时间有关。从近几年来看，虽然倒春寒发生比较频繁，比如今年就有倒春寒，但由于持续时间短，强度不是很大，而且杨梅已经完成开花幼果也有所膨大，所以基本上没有什么影响。

其二是花期的低温连阴雨。这里的低温不同于寒潮、冷空气这样的倒春寒般的明显，只是表现为普遍的温度较低，比如最低温度低于5度左右，最高温度在10-15度之间，这样的温度条件下，杨梅的花开放的比较慢，花期会拉长，比如2018年的时候舟山晚稻杨梅从4月初开花，一直持续到4月20号左右，花期长达2周以上，比通常的1周要延长了一倍。花期延长最为主要的影响是出现花梢同期，即春梢也在开花的后期抽生，这种花梢同期使得花在竞争养分的时候表现为弱势，从而造成大量的落花落果，使得产量减少。特别是本身花量少的小年时，往往会更少，甚至出现绝收的情况。

其三是春季温度低，而开花期迅速高温，导致花、梢同期生长。这种同期与前一种并不一样，导常高温使得花开放加快，但梢也抽生很快，在一定程度上影响坐果。相对于前者，这种情况时比较容易采取一些对策来提升结果量。

其四是西北浮尘，俗称“落黄沙”。在春季往往有北方的沙尘暴南下，造成空气中悬浮碱性的颗粒物，这些物质如果赶上杨梅的开花期，会沾在柱头上使柱头失活，如同喷了一次疏花剂一样。在过去，落黄沙是造成大面积区域内统一进入大小年的最主要原因。这种因素也会造成正在开花的李、桃、樱桃等严重减产。

其五是夏秋季水分不调。刚才说的是开花期的气候因素，然而对于杨梅来说，因为其花芽分化主要是在末级的春梢、夏梢上进行，如果在已经进行花芽分化的春夏梢上再行抽生一段秋梢或晚秋梢，那么其枝条上的花芽分化会停止。在正常的年份，杨梅在梅雨季节采收完成后，进行78月的伏旱季，如果雨量正常，比如台风、雷阵雨，于7月中下旬会开始抽生夏梢，至9月老熟，部分夏梢的顶部继续抽生秋梢，但中下部以及部分中内部的新梢则不会抽生，进入花芽分化期。当夏秋季干旱以及雨水不调时，这种夏秋梢的抽生会被打乱，最主要的是夏季干旱，使得夏梢的抽生推迟，进入秋季后，十月小阳春加上雨水充足，会促使抽生大量的晚秋梢，这些晚秋梢只抽几个厘米长，但却能成功的使其基枝的花芽分化停止，这样就减少了第二年的花量，花量的大量减少使翌年春梢抽生严重，在不进行栽培的调整与控制下，生长势较强的品种必然引发大量春梢生长而出现小年。