晚上的工人北路,风格与白天不同,更热闹。
白天都是辛苦找货的生意人在市场附近溜达,晚上大家都统统放松下来,该吃的吃,该按摩的按摩,惬意极了。
老义乌小吃
地址:工人北路1175号银海2区商铺
这家店是爸妈发现的宝藏。他们不用大众点评等软件找吃的,有次回来晚了外食,随便走进一家店,没想到那么正宗,那么好吃。
这家店几乎涵盖了所有义乌当地人会吃的美食。对于外地朋友来说,把这家店吃遍,基本上就算完成了义乌当地美食集邮,下面听我一道一道讲来。
义乌素包
素包是我从小到大都很喜欢的一样食物,用土话翻译过来也可以叫「豆皮卷」。它在义乌小吃中的地位,绝对是排在头部的。到了祭祖日的时候,它们被用来当贡品,带给老祖宗吃。
图片来自:你可以叫我隼哥
素包是很考验手艺的一样当地美食,形状包得好不好看,裹得是否严实,内陷做得鲜美与否,煎炸程度怎么样……一个环节不对,就会影响到最后的口味。