舌尖上的铜梁
/泡凤爪/
铜梁的大街小巷随处可见泡凤爪,每次去旅游都会带上一两包,酸酸辣辣的口感非常过瘾。至于哪家正宗,需要自行鉴别哈~
/三活春/
据说“来铜梁不吃三活春,就等于没到过铜梁”,三活春鸡兔鱼烹制技艺入选第六批市级非遗名录,兔肉麻辣鲜香,鱼肉爽滑细嫩,鸡肉香辣质糯,去到铜梁一定要品尝一番!
/太平头刀菜/
太平头刀菜传统制作技艺是铜梁区非物质文化遗产,食材特别,所谓“头刀”,是指小猪产下不足一个月后挨的第一刀,用泡姜泡椒爆炒,味道酸爽可口。
舌尖上的铜梁
/泡凤爪/
铜梁的大街小巷随处可见泡凤爪,每次去旅游都会带上一两包,酸酸辣辣的口感非常过瘾。至于哪家正宗,需要自行鉴别哈~
/三活春/
据说“来铜梁不吃三活春,就等于没到过铜梁”,三活春鸡兔鱼烹制技艺入选第六批市级非遗名录,兔肉麻辣鲜香,鱼肉爽滑细嫩,鸡肉香辣质糯,去到铜梁一定要品尝一番!
/太平头刀菜/
太平头刀菜传统制作技艺是铜梁区非物质文化遗产,食材特别,所谓“头刀”,是指小猪产下不足一个月后挨的第一刀,用泡姜泡椒爆炒,味道酸爽可口。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.