往年油茶花盛开在茶桃即将采摘之时，民间有“抱子怀胎”之说，最佳欣赏花期在11月，走进油茶园，青翠油绿的油茶树上，盛开洁白的油茶花，简单纯朴，繁盛灿烂，每棵树上都是是满满当当的洁白花朵，万亩连片油茶花迎冬绽放，清香四溢、满目雪白，成为最为艳丽的风景。
春节刚过，正是大别山最冷的日子，大寒时节，滴水成冰，当大多数植物处于休眠中，油茶花却不畏严冬凌寒绽放，在阳光的映照下，一派银色的世界，本来差不多销声匿迹的蜜蜂，却禁不住油茶花沁人心脾的芳香的诱惑，纷纷扇动着翅膀，从四面八方向油茶林集聚。其实，我们每一个人都像是一种花朵，有的如牡丹般富贵，有的如兰花样清高，有的如芬芳的月季，有的似腊梅一样坚强，还有的生来就是昙花一现的美丽。也有的像油茶花一样的清幽淳朴，甘于奉献，不管在什么环境下，不管有没有人欣赏，都会心甘情愿的把自己点亮，让世界充满了色彩。
