儿童水煮鱼怎么做好吃,水煮鱼最简单的做法小孩吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-20 10:01:52

儿童水煮鱼怎么做好吃,水煮鱼最简单的做法小孩吃(1)

买了一条新鲜的鲤鱼,做一碗水煮鱼,辣椒一定要辣,麻椒要麻

By 邹、小帅

用料

做法步骤

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1、鲤鱼一条,去麟、去内脏,清洗干净

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2、鲤鱼片薄片,最好买大一点的鱼,鱼买小了,刀工不到位

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3、鱼片和鱼骨头分开,倒入料酒、淀粉、白胡椒粉、葱段、姜片、盐,抓匀,用保鲜膜封上

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4、锅中放油,放入火锅底料、郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入适量水,煮开,先放豆芽,煮熟放入碗底,在放鱼肉和鱼骨,放入碗中

儿童水煮鱼怎么做好吃,水煮鱼最简单的做法小孩吃(6)

5、起锅到油,多到一些,油温热了,放入麻椒、辣椒,一起倒入碗中

鲤鱼的营养功效

1.消水肿通乳汁

有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

2.明目

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

4.中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗*妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。

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