胡萝卜是很多人都喜欢食用的营养蔬菜，一般可以在春季和秋季播种，若是春季的1月下旬到2月上旬播种的话，则到了4月份才可采收，秋季胡萝卜种植时间主要是在每年的7月份左右，并且宜早不宜晚，到了9月份可采收。
一、胡萝卜春季和秋季播种
胡萝卜是生活上经常食用蔬菜之一，也是很多菜农主栽的菜类，一般胡萝卜什么时候播种才会高产量，通常可在春季和秋季播种，若是春季主要是在每年的1月下旬到2月上旬种植最佳，到了春季的4月份才可以采收。
也可以在春季的3月份中旬到4月份播种，到了5～6月份采收，而秋季的胡萝卜种植时间主要是在每年的7月份左右，并且宜早不宜晚，到了9月份可采收，一般主要以秋季播种为主，此时的温差较大，有利于胡萝卜的生长发育。
二、胡萝卜的种植要点
1、种子处理
胡萝卜在种植之前最好先将种子进行晾晒处理，再放入温水中浸泡3～4个小时左右，放在干净的纱布上，置于温度在20℃～25℃左右的环境中催芽处理，每天喷水保持一定的湿度，大概一个月左右即可露白。
2、入栽播种
再配制土层深厚的富含大量有机质的沙壤土，栽培前在里面加入适量水分进行深耕处理，可撒入少量的花生壳或者腐熟豆饼，将种苗置于沙土中，保持间距在25cm左右，追加适量腐熟的有机肥液，浇入水分松土，使养分充分混合土壤中，加强水肥管理即可。
