天气渐渐热起来，踏青春游正当时。在乡间闲走的时候，看惯了桃红李白，你可曾留意到，柑橘花也开了，虽然不那么显然，可那沁人心脾的花香，却很是醉人。
柑橘是四季常绿的果树，所以花朵常常藏在叶丛之间，从一开始的星星点点，及到盛放，仍然不像桃花和李花那般斗艳。向来不会列入观赏花之间。
大概只有柑橘树的主人，才会关心这些小小的花朵。因为这花朵，便关系着秋冬时节柑橘的收成。而生活在农村的人，早上走出院子，便闻到橘子花香，这新的一天，便有了不同的意味。
柑橘花的香，可以从早香到晚，似乎没有中断的。记得有一年，和朋友住在一个小岛上。黄昏时上岛，看到路边全是柑橘花，香到沉醉。可当天晚上下了暴雨，早上去看，好多花都打落在地上。但香气还是那般浓郁。
大部分的农家，其实种的柑橘，大部分都在房前屋后，为的是自家可以品尝。所以花开的时候，稀稀落落一点香味传来，倒有几分暗香来的意思。也是值得一品的。
但若是专业种柑橘的地方，那漫山遍野、白雪般的柑橘花开，又是特别震撼的一件事。如果走在树林间，那真是要被熏得昏了过去。如果站在高处看去，又比桃红李白有不同的美。
小时候，姑妈家所在的村子，流行种柑橘，所以每次去，都能感受这种不同。花开时是漫山的香，果熟时是漫山的红。这大概是农村人满足和幸福的一种吧。
为了将来有好的收成，一般花开会还要疏花，剪掉一些多余的，结的果子质量才更好。所以柑橘花绝不是用来欣赏的花，而是为了结果而开放。
其实，在养生方面，柑橘花也是有用处的。桔子花可以 健脾开胃还可以疏肝理气，能促进消化，提高肠胃功效。如果有闲，可以摘一些新鲜的柑橘花晾晒，然后开水冲泡饮用。
