茶友:好茶应该是喝的时候空气中有茶的香味,不仅仅舌尖能够感觉到它的香气,而是整个身体都能感受到它的香气与芬香。
张宇:好喝这个词对每个人都不一样,首先就得是身体舒服。
茶友:好喝的茶首先要有性价比,有变化、层次感丰富。
杨小姐:按大一点的方向来讲,可能就是茶无好坏,适口为珍,按个人女性的角度来讲,我喜欢香气高扬的茶叶,有时茶叶有很浓郁的杯底香,很自然的香味,所以我会通过香气来衡量这款茶的好坏。

之后我们的第二款茶是蛮润,接下来请小黑讲一讲云茶的野。
小黑:云南的茶树不像四川的茶树这么秀气,就是野蛮生长,95年之前喝的是滇青,05年之前云南人喝的比较多的就是蒸酶茶,05年之后云南人包括全国喝普洱茶越来越多,普洱茶的晒青饱含了云南大叶种的丰富性与内含物质,05年之前云南人的生活可能没这么好,喝普洱茶是很刮油的,所以在05年之前普洱茶都是边销与侨销。05年之后不止是云南人,全国人的生活都越来越好,有了消食与刮油的需求。

我入行很大的原因是受我爸的影响,我爸2000年开始喝普洱茶,半年以后,血糖血脂都降低了,脂肪肝也有好转,所以我每天都在听他讲普洱茶。
薯片:我放了一张这张图,可能在很多地方采茶都是小姑娘在採,但在云南,不止有小姑娘,还有很多小伙子,因为云南的茶是需要爬到树上去采摘的。

小黑:首先需要确定一下,这个茶树并不是野茶,而是人工栽培型,现在云南古茶树流传最多的就是清代种植的,至今就几百年,我们喝的比较多就是人工栽培型与过渡型,从缅甸到云南再到老挝,普洱茶的生长形态都是类似这样的。一些生态良好的古茶树都会比较分散,这样的茶协调性好,入口也会比较丰富。
