只是,现在很少有人做了。
乌饭子的学名叫乌饭树,它是一种小型的浆果,长得特别像蓝莓,因此也被称为野蓝莓,只是个头要更小一些。
成熟了以后,乌黑色的,吃起来甜度很足。并且这种野果的营养也很丰富,含有多种维生素和18种矿物质元素等。
⑤牛卵坨这是我家乡的一种叫法,这种野果很有特色,到了农历八月份后,它就自然裂开了,因此民间也根据它的这个习性叫它“八月炸”,或者是“八月瓜”。
牛卵坨长得确实很形象,它有着厚厚的果皮,里面则是如同香蕉一般的果肉。吃起来味道甜糯十足。不过它的果肉里面包裹的是很多小颗粒的黑色种子。
吃它,就要不断地吐籽,虽然有点麻烦。但是却也好吃到停不下来。以前很多人在它还没有成熟就去山里采摘了,然后放到米糠里面焖几天就熟了。现在这种野果很少见了,但是也有人已经种植了。
⑥山茱萸这是一种长得很像枸杞的小野果,成熟了以后是鲜红色的。然后采摘下来,就可以直接生吃的。
山茱萸长得虽然小巧,但是它的营养却很丰富,并且还是一种名贵的药材,把它去核晒干之后,得到的茱萸肉就是中医上俗称的“枣皮”,只因它确实很像枣皮。
近些年山茱萸已经被当成经济作物种植了,而它的果实更是被开发成为了饮料、果酱、罐头和蜜饯等食品。
⑦猫儿屎这种野果的名字更加让人恶心,但是却相当的美味。有些地方也叫它猫屎瓜、矮杞树等。
猫儿屎这种野果长得很小巧,似人的手指一样是细长的圆柱状的,当它成熟了以后就变成了蓝紫色的了,看起来特别像是猫的排泄物,因此而得名。
但是它吃起来是味道真的不错,味道和前面介绍的八月炸差不多,一样也有很多细小的种子。
⑧野山竹虽然它也叫山竹,但是和市面上所见到的山竹,却并不是亲戚关系,只是长得有点像而已。