三角红豆粽,红豆糯米粽教程

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-22 09:12:36

2,把糯米和红豆浸泡约3小时左右,不可浸泡的时间太长,时间太长包出的粽子太懈不好吃。苇草采来后也冷冻保存,用的时候拿出解冻,从中间撕开就是草绳了,有韧性不易断,是捆粽子最好的材料,用苇草捆的粽子煮出来更好吃。

三角红豆粽,红豆糯米粽教程(5)

3,把粽叶窝成漏斗状,底部注意别留有缝隙。

三角红豆粽,红豆糯米粽教程(6)

4,放上红豆和糯米,中间放红枣,至8分满就可以,包三角粽米不可以放的太满。

三角红豆粽,红豆糯米粽教程(7)

5,换一下手,如图中这样捏住。

三角红豆粽,红豆糯米粽教程(8)

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