小贝壳吃什么东西,小贝壳的正确蒸煮方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-22 20:14:11

棘小纹深的菲律宾产玫瑰千手螺。图片:dpom / iNaturalist

而斯里兰卡产的颜色普遍比菲律宾的浅,棘颜色也有明显差异,相对于壳体的比例来说棘刺很长且分叉明显。而南非部分产地的玫瑰千手螺的棘刺更长,壳体颜色非常淡,通常为浅粉色,条纹细而浅。

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浅粉色的南非产玫瑰千手螺。图片:seastung / iNaturalist

玫瑰千手螺身上华丽的棘刺并不是单纯拿来秀的,毕竟,它并不是靠颜值吃饭。玫瑰千手螺这满身似“千手”般的棘刺只是为了为难捕食者:没有谁会想把这满身带棘的硬壳一口吞下,看起来口感就不咋地。

这也是玫瑰千手螺所在的骨螺科许多成员的防身常用小技巧。骨螺科的代表有贝类收藏爱好者所熟知的女巫骨螺(Murex troscheli)和维纳斯骨螺(Murex pecten,螺体上有如鱼骨般修长的突起,这也是将它们称之为骨螺的原因。

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女巫骨螺(左)与维纳斯骨螺(右)。图片:左:MerlinCharon / Wikipedia;右:Didier Descouens / Wikipedia

当然,骨螺科成员也并非全都这样易于识别,主要特征还是外壳不规则,有棱角并带有各种凸起,网红大海螺之一的脉红螺(Rapana venosa)便是骨螺科成员。

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据说堪比鲍鱼的脉红螺。图片:George Chernilevsky / Wikipedia

跟我们抢食的贝壳

作为肉食性腹足类的代表之一,除少部分种类以腐食外,骨螺科大多数成员是不折不扣的贝壳*手,靠捕食其它贝壳为食。牡蛎、贻贝等喜欢附着在岩礁上的双壳类是骨螺手到擒来的美食。它们会用自己嘴巴紧紧贴住贝类的外壳,然后依靠分泌出的酸性物质将坚硬的外壳腐蚀。

光靠这还不够。“牙好胃口就好,吃嘛嘛香身体倍儿棒!”看似只有软软一团的玫瑰千手螺的齿舌囊中长满了软体动物相当重要的摄食结构——齿舌。包括玫瑰千手螺在内的许多肉食性贝类的齿舌为标准的尖舌型,主要由中间齿及侧齿组成,缺少边缘齿,毕竟不需要再依靠刮食藻类为生了。

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