猕猴桃和苹果一起吃？会不会酸性太强影响肠胃健康？其实不然。虽然说猕猴桃和苹果中都带有酸性物质，但是二者一起吃对人体还是很有好处的。
猕猴桃富含氨基酸，有蛋白酶12种及维生素B1、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁、镁等多种成分，其维生素C含量是等量柑橘的五至六倍。具有消渴解热、健脾胃、抗衰老、滋养身心和预防癌症的作用，可用于治疗食欲不振和消化不良、呕吐腹泻等症。
苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。更有研究表明，苹果具有降血压血脂和预防癌症、抗衰老、强壮骨骼和减肥的作用。
1、因为成熟的苹果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与苹果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。
2、专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西红柿等。
