大家好,我是橘子姐,今天周末,闲来无事,用糯米粉做了一道美味的小吃,期间,我让孩子也参与了进来,一家人在一起下厨做美食,真的感觉好温馨,好幸福啊!这个小吃的做法非常的简单,连刚学做饭的朋友也能学的会,特点就是好吃、好看、好做,话不多说,下面看看是怎么做的吧。
1、首先在盆中放250克的糯米粉,加280毫升的纯牛奶,牛奶一边倒一边搅拌,搅拌至盆中没有小颗粒,成粘稠的状态,放在一旁静置5分钟。
2、接着准备一个模具,底部先铺上一层油纸,上面撒上一层葡萄干(葡萄干需要提前浸泡一会洗净),模具的边缘四周刷上一层油,这样做是为了方便脱模。
3、5分钟之后,把糯米糊再用筷子搅拌搅拌,然后倒进模具中,倒完之后,拿起模具上下震动几下,把里面的空气震出来,这样蒸好的成品里面没有小气孔。