（开花的圆葱，右侧一部分还有食用价值，但葱杆腐烂较快，所以不宜贮存）
收获后的注意事项（温馨提示）在鳞茎膨大期，利用掰葱杆的办法抢夺养分促使鳞茎膨大，圆葱的质量自然会大打折扣。因此，收获圆葱后需要注意以下事项：
【1】对菜农老王来说，不宜长久贮存：圆葱在膨大期，由于无法控制葱杆生长，在多次掰除中，自然会流失较多的养分。为什么说是掰除？因为在圆葱生长后期，葱杆的下半部由空心变成了实心，比较坚硬，都是吸收鳞茎中的养分所致。所以只要开花后的圆葱，由于体内营养物质减少，在营养元素少、水分大的情况下容易腐烂，收获后水分少的情况下容易干瘪。所以，不宜贮存。
（正常生长的圆葱，鳞茎均匀）
【2】对顾客来说，不宜多买：开花的圆葱，营养价值低，况且由于葱杆与葱肉相邻，葱杆腐烂较快，随之感染葱肉，导致无法食用，所以不宜多买。那么，开花的圆葱和不开花的圆葱，购买时怎样签别？
①首先我们先看一下开花圆葱和正常圆葱的剖面图：开花圆葱剖开后，会明显的看到葱杆和葱肉明显分离，这种情况就是开花圆葱。而正常圆葱，剖开后鳞茎分布均匀。
（从圆葱顶部看，假茎排列有序的，为正常圆葱。质量好、耐贮存）
②未剖开的圆葱，在鉴别时，可看圆葱的顶部：正常的圆葱，假茎分布均匀；开花的圆葱，葱杆占了顶部80%以上的空间，用手捏时坚硬，假茎仅占不到20%的空间，因此很容易辩认。
（开花的圆葱，葱杆坚硬，占顶部空间的80%以上，由于葱杆的强势，把假茎逼到了左侧。因此购买时很容易辩认）
总之，种植圆葱，必须适时育苗，合理管理，才能达到质量好、产量高的目的。在盲目种植造成开花后，要利用掐花掰杆的办法获取一些收益。谨记的是开花圆葱不宜贮存，因此建议客户不要过多购买。
