继樱桃、枇杷之后，杨梅、杏子等鲜果即将陆陆续续的采收上市，这对于喜欢吃应季鲜果的我们来说，算是一种口福了。实际上，在当前，有很多早熟的杏品种，已经在市场上见到了其身影，其鲜艳的色泽、多汁的果肉、甜美的风味有点让人欲罢不能，总想买点来尝尝鲜。
然而，杏子虽然好吃，但是杏子树却不好管理，其他不说，就拿杏子果实的采收来说，也不是一件简单的事儿。为什么这么说呢？因为杏的果实如果采收过早，杏果不易脱离树体，强行采收会造成树体损伤，同时果肉与杏核不易分离，其风味也会受到影响。而如果采收过晚，则杏果易从树上脱落，捡拾困难，造成杏果肉腐烂，不能顺利利用青皮，更不能食用。
另外，鲜杏采收后，会发生组织变软以及果肉变褐等生理生化变化，其果实也不怎么好贮藏保鲜。所以，别说其他时期的管理了，就光对杏树的果实管理，如果对杏树的树体、果实等生理特性不了解的人，恐怕真的管理不好一片杏子园。
这不杏树的果实就要采收了嘛，今天咱们就来说说杏树在采后该怎样管理，才能确保来年继续丰产。因为杏树的果实在采收以后，离杏树休眠期期还有较长一段时间，在这期间，如果不加强管理，那么将会影响到杏树来年继续丰产稳产。
实际上不管是任何果树，在果实采收后，都是果树恢复树势和树体营养积累的重要阶段，杏树同样不例外。在这个阶段，如果不加强管理，采取合理措施恢复树势、促进树体的生长、提高花芽的数量和质量、防治病虫害的话，来年杏树的产量将会大打折扣。具体来说，杏子树在采果以后，需要做好以下几方面的管理工作。
A追肥。杏树经过开花结果后，会消耗量大量的树体营养，而在果实采收以后，又将面临着花芽分化，这时就需要及时追肥以恢复树势，尤其对树势较弱和当年结果较多的树，更应及时施肥，以弥补树体中养分的消耗。追肥一般以有机肥为主，再配合施以氮磷钾三元素和微量元素的全元素化肥。施肥后要视雨水情况及时浇水，这样可以提高树体贮备营养的水平，保持杏树采收后树势健壮，以保证来年的产量。
