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吃砂糖橘的季节到了,现在的砂糖橘味道甜美,有时候不知不觉间就能吃好多。今天小易来分享一个砂糖橘的高级吃法,Q弹软糯的皮子包着爆汁的砂糖橘,一口下去口感丰富,真真是超级好吃的。来看看怎么做的吧!
所需食材:
糯米粉、玉米淀粉15克、木薯淀粉15克、白糖20克、牛奶150、黄油15克、砂糖橘
制作步骤:
第一步:在糯米粉碗中加入玉米淀粉和木薯淀粉各15克,再加入白糖20克,拌匀后分次加入150克牛奶,充分拌匀,最后得到提起筷子可以流动的糊糊;然后用密漏把糊糊过滤一下备用。
第二步:把过滤好的糊糊放入锅中,水开后蒸25分钟;蒸好后取出盘子,趁热加入15克黄油,拌匀备用。
第三步:锅中加入小半碗糯米粉,炒至微微发黄后盛出;砂糖橘去皮,放入盘中备用。