真正的金骏眉是什么样子的,金骏眉的基本知识

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-24 01:01:15

▲茶友“千里看茶”的“金骏眉”(冲泡后)

小懂看后告诉茶友“千里看茶”,仅从干茶图片看,基本可以判断,这几款茶都不像桐木关的金骏眉。为什么呢?因为外形差异太大了。

金骏眉创始于2005年,是在正山小种传统工艺的基础上通过创新融合研制出的新品种红茶。关于如何鉴别正山金骏眉,对很多茶友来说一直是个不小的技术活。其实,只要见过、喝过真正的桐木关金骏眉,要90%以上的仿制金骏眉都是看得出来的。

咱们结合图片来简单聊聊!

真正的金骏眉是什么样子的,金骏眉的基本知识(9)

真正的金骏眉是什么样子的,金骏眉的基本知识(10)

▲正宗桐木关金骏眉干茶及茶汤

以上几张图片,就是小懂深入桐木关挂墩时拍下来的金骏眉图片,绝对可以保真哦!

第一,正山金骏眉必须是纯茶芽,据了解,是6-8万颗芽头制成的。这是一个最基本的条件。我们经常看到一些红茶是一芽一叶的,这连基本要求都达不到,竟敢堂而皇之地自称是“金骏眉”,也太打脸了!

第二,正山金骏眉外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间(一说金、黄、黑、褐相间),有一定的茸毛,身骨重、匀整。如果看到外形肥大粗松、一身光溜的,就应该不是正山的。

第三,正山金骏眉干茶香气为清香,并不浓重,茶汤清甜,甜里透香,花果香明显。也就是说,金骏眉不是醇厚型的。

第四,正山金骏眉的茶汤是金黄色的,注意,是金黄色,绝对不是红艳的。还有一点非常重要,金骏眉的汤色非常稳定,从第一泡到最后一泡,汤色基本都差不多的。而且极为耐泡,正常冲泡,连泡12次依然能感觉到饱满甘甜。很多外山金骏眉,不论是汤色还是滋味,都呈逐泡下滑的趋势,非常明显。

真正的金骏眉是什么样子的,金骏眉的基本知识(11)

▲正山金骏眉从第1泡至第9泡汤色

第五,金骏眉的叶底呈古铜色,芽头挺拔,芽尖鲜活亮丽,不会像有些红茶叶底那样软趴趴的。

真正的金骏眉是什么样子的,金骏眉的基本知识(12)

上一页1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.