红枣最突出的特点是维生素含量高。鲜枣维生素含量更丰富,但它有时令性。干枣虽维生素含量下降,但铁含量升高,且其营养更易吸收,更适合食疗。每天用干枣泡水,有养生的功效。从口味上选择,建议泡茶时选用大个的红枣,口感甜,最好将其撕成几块再泡。(岳阳楼区老干局 岳阳楼区老年保健协会 供稿)
红枣最突出的特点是维生素含量高。鲜枣维生素含量更丰富,但它有时令性。干枣虽维生素含量下降,但铁含量升高,且其营养更易吸收,更适合食疗。每天用干枣泡水,有养生的功效。从口味上选择,建议泡茶时选用大个的红枣,口感甜,最好将其撕成几块再泡。(岳阳楼区老干局 岳阳楼区老年保健协会 供稿)
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