一，番石榴的植物学特点
1，名称和分类地位
番石榴是正式中名，这个名称出自《广州植物志》；别名还有芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴等；在植物分类学中属于桃金娘科番石榴属植物。
2，分布和生长环境
番石榴原产南美洲热带地区；它传入我国已有300多年的历史，目前主要在我国广东、广西、福建、海南、台湾、云南、贵州、四川等省区有栽培，由于引种时间比较长，在一些地方逸为野生。
3，外形特点
一是为常绿灌木或小乔木，树皮平滑，灰色，片状剥落，嫩枝有棱和毛。
二是单叶对生，叶片革质，长圆形或椭圆形，长6-12公分，先端钝，基部近圆形，表面稍粗糙，侧脉明显，常下陷，叶柄长5毫米。
三是花朵单生或2-3朵排成聚伞花序，花朵比较大，萼管钟形，在花蕾时萼片闭合，开花时萼片不规则4-5裂，花瓣4-5个，白色，雄蕊多数，花丝细长；
