想要养生该怎样吃？如何将药材融入菜肴？别怕，我们来啦！
我市依托丽九味，致力于打造味美浙江·处州万象宴，针对养生、药膳等问题，专门开创了属于我们丽水人自己的特色养生药膳。
本期推荐—药膳菜肴（系列一）
歇力茶猪脚
01
食材
猪脚、歇力茶
02功效
歇力茶是松阳民间常用的一种草药，具有祛风除湿、增强体魄的功效。将歇力茶树根切碎放入锅中煎熬制成汤汁备用，再将洗净的猪脚切块用温汤过水，放进歇力茶汤汁中加适量米酒及盐、味精等调料炖熟即可。用歇力茶烧成的猪脚肥而不腻、茶香可口，是松阳 民间的一道传统的药膳名菜，也有人用歇力茶与鸡蛋同煮，俗称柴根蛋，具有同样的药膳功效。
薏苡仁焖甲鱼
01
食材
甲鱼、薏苡仁
02功效
薏苡仁焖甲鱼是传统的滋补身体的传统美食、甲鱼富含蛋白质、多种氨基酸和矿物质，薏苡仁被誉为天然的健康食物。
缙云黄金鸭
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食材
缙云麻鸭、小青菜、黄精、黄姜、沙姜、当归、黄芪、黄酒、白糖、老抽、生抽、精盐
02功效
黄精具有补气养阴和健脾润肺益肾的功效,而麻鸭含有大量的蛋白质、维生素和各种矿物质以及人体所必需的氨基酸。
处州白莲
