“真冷啊！”这几天朋友相见时，总会拿这句话当开场白。冬天喝热乎乎的汤是不少市民的选择，您是否周旋于街头的牛肉、羊肉汤馆？来看看洛阳中医的推荐，回家煮一锅滋补汤吧！暖身暖心又养生哦！
参芪羊肉汤，适合老人温补气血■受访专家
高艳斐 洛阳市第三人民医院（原铁路医院）耳鼻咽喉头颈外科主治中医师
“最近天冷，觉得干啥都没劲儿，都不想出门买菜了。”近日，家住西工区的王大妈说，她今年69岁，和71岁的老伴儿一起生活。天冷后，老两口的吃食就比较简单，以汤粥类为主。
高艳斐建议像王大妈这样的老人，每周做一次参芪羊肉汤，吃肉喝汤。“因为气血阴阳等方面的不足，老人多有头晕、乏力、腰膝酸软、怕冷等症状，需要补虚壮阳、温补气血，而此汤就有这样的功效。”她说。
桑葚莲藕汤，令中青年人舒肝解郁具体做法：取新鲜羊肉适量，带不带骨头均可，加入人参或党参、黄芪、红枣，一起炖熟即可食用。对于此汤，食材和药材均无明确用量要求，嫌药味重就少放药材，喜甜就多加两颗红枣，吃的时候要注意避免吞下枣核。参芪羊肉汤，适合老人温补气血。
在洛龙区工作的赵女士今年47岁，最近觉得不太舒服，去医院看了看，也没发现什么严重疾病。“整天在暖气房里工作、生活，老觉得心烦气躁，还容易上火、嗓子疼。”她说。
高艳斐认为，中青年人身体相对比较强壮，多呈现出阳气偏盛，容易生内热的体质共性，加上在工作和生活上遭遇烦心事，就会有肝气郁结、气血瘀滞的问题，尤其是中青年女性，特别需要舒肝解郁。
如果家里的“顶梁柱”有涕多痰盛、舌苔厚腻、口舌易生疮、易口渴、便秘、兴奋喜动等症状，不妨给他们做一锅能清热安心、化痰滋阴的桑葚莲藕汤。
山药茯苓粥，让孩子健脾养胃具体做法：取桑葚10克、莲子20克、甘草6克、鲜藕适量一起煮汤，连食材带汤一起食用。此汤可经常食用。此外，有抑郁症状的中青年人可以将橘皮、大枣、玫瑰花、枸杞、甘草一起煮水当代茶饮，可疏肝解郁。
说完适合老人和中青年人的滋补汤，当然不能忘记给家里的孩子准备好吃的啦！根据最近的门诊情况，高艳斐给不同类型的孩子提供了两种食疗滋补方案。
容易出现呕吐、腹泻、腹胀、腹痛或便秘症状的孩子脾胃虚弱，需要健脾养胃、补肾安心，可以多吃山药茯苓粥。
具体做法：取新鲜山药60克，茯苓粉15克，粳米50克，将山药切碎后加入粳米煮粥，快熟时加入茯苓粉再煮20分钟即可。
还有些孩子容易患伤风感冒、虚弱多汗，常有咳嗽、哮喘、痰多食少等表现，他们多存在脾肺两虚的问题，需要健脾益肺、扶正固表。百合银杏粥就很适合这样的孩子，能起到润肺安神、止咳平喘的功效。哮喘患儿常吃此粥，配合服用中成药玉屏风散，效果更好。
具体做法：取百合干15克（如果是新鲜百合则用量加倍），用水泡软；银杏15克，去皮、去壳，加入粳米50克煮熟即可。
如果您正在遭受其他疾病的困扰，如果您想寻求中医的帮助，赶紧拨打电话18637990450，小婧带您找专家，有机会免挂号费哦！
（洛阳晚报记者 柴婧 通讯员 任倩）
